存港老店(港識食):春回堂涼茶

相信大家前陣子都被持續酷熱的天氣搞得心煩氣躁,到底有何良方一舒暑氣呢?也許在香港生活的大家(於最近的社會不幸中)都是較幸運的,可以透過飲用「涼茶」作消暑解熱用途,「涼茶」於港澳及廣東一帶的亞熱帶地區尤其盛行,其顧名思義就是民間以藥性寒涼的草藥熬水的飲品,不但有一般消暑解熱的作用,更有保健或治病的用途。

在從前的日子,「飲涼茶」自然就必定要到「涼茶舖」,於六七十年代時,大眾的消閒娛樂沒現今如此多姿多彩,「涼茶舖」不但是提供「涼茶」的場所,更是街坊們的休閒場所,人們會在這裡聽歌、看電視或是聯誼一番,其後隨著社會發展及進步,人們的生活質素開始提高,社交聯誼或是消閒都不再依賴涼茶舖,它亦開始專注售賣各式涼茶或是龜苓膏等中式保健品。

於現今香港,傳統涼茶舖可謂買少見少,位於閣麟街的「春回堂」就是其中一家,它早於1916年開業至今,由最初的「回春齋」,到之後分號「回春堂」及「春回堂」,再到現在大家所見「三合一」的「春回堂」,不管如何變遷,它始終都是林氏家族所經營的傳統涼茶舖,屹立於中環蘇豪區黃金地段,大家經過附近不妨停步花個十元好好享受於繁華鬧市中的一點歷史痕跡。

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